Новости Рязанской области

Совещание по вопросу обеспечения безопасности питания детей

25.06.2010

25 июня состоялось совещание директоров образовательных учреждений и загородных оздоровительных лагерей Рязанской области, посвященное организации контроля качества питания в образовательных учреждениях региона. Провела совещание министр образования Рязанской области Надежда Бушкова.

В настоящее время в регионе проходит летняя оздоровительная кампания. В этом году дети отдыхают в 23 загородных стационарных детских лагерях, в 2 детских санаториях, 1 санаторном оздоровительном круглогодичном лагере. Действует 781 лагерь с дневным пребыванием детей, 17 профильных и 4 туристических лагеря.

Надежда Бушкова отметила, что проблема питания детей напрямую связана с их здоровьем, поэтому руководители учебных учреждений и загородных лагерей должны подходить к ней максимально ответственно. При организации питания в образовательных учреждениях и оздоровительных лагерях необходимо создать все условия для обеспечения безопасности приобретаемых продуктов, их хранения и употребления в соответствии с санитарными требованиями, подчеркнула министр образования.

Руководителям было дано указание обратить особое внимание на сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов, соблюдение сроков реализации готовых блюд, правила транспортировки продуктов.

По данным Роспотребнадзора по Рязанской области, в ходе оздоровительной кампании этого года серьезных нарушений, которые могли бы повлечь за собой опасность для здоровья детей, не выявлено.