Новости Рязанской области

В Рязанской области продолжается Фестиваль кулинарного искусства

12.11.2014

Министерство экономического развития и торговли региона информирует, что в рабочем поселке Шилово состоялся третий этап цикла выездных мастер-классов в рамках ежегодного Фестиваля кулинарного искусства для работников общественного питания.

Фестиваль организован министерством экономического развития и торговли Рязанской области в целях повышения профессионального мастерства работников потребительского рынка, улучшения качества обслуживания населения.

В мастер-классе, посвященном новейшим разработкам в приготовлении блюд традиционной русской кухни, приняли участие более 20 работников общественного питания из 5 муниципальных образований области.

По словам заместителя министра экономического развития и торговли региона Ирины Полозовой, сегодня предприятиям общественного питания для того, чтобы быть конкурентоспособными, необходимо постоянно обновлять меню, повышать качество и уровень обслуживания, а также сохранять местные традиции в приготовлении блюд. «Это, безусловно, нравиться посетителям, в числе которых немало гостей Рязанской области, и повышает туристическую привлекательность нашего региона», - сказала она.