Новости Рязанской области

В Рязани прошел областной фестиваль кулинарного искусства

08.12.2008

8 декабря в Рязани прошел областной фестиваль кулинарного искусства, на который был приглашен специалист Национальной Гильдии шеф-поваров. В мероприятии принял участие председатель комитета по развитию предпринимательства, потребительского рынка и услуг Рязанской области Олег Булеков.

Фестиваль прошел в рамках реализации мероприятий целевой программы «Государственная поддержка и развитие малого предпринимательства Рязанской области». Для обмена опытом и повышения профессионального уровня были приглашены порядка 100 руководителей и специалистов предприятий общественного питания из всех районов области. Семинар и мастер-класс по теме «Современный стиль приготовления и декорирования блюд» провел специалист школы высшего кулинарного мастерства «Национальная Гильдия шеф-поваров» Валентин Лобачев.

Председатель комитета по развитию предпринимательства, потребительского рынка и услуг Рязанской области Олег Булеков отметил, что от степени развития ресторанного бизнеса, индустрии гостеприимства зависит уровень туристической привлекательности региона. В следующем году подобные мастер-классы будут организованы не только для поваров-кондитеров, но и для барменов и продавцов.