Новости Рязанской области

Рязанский областной конкурс «Лучший работник общественного питания – 2012»

22.11.2012

По информации министерства экономического развития и торговли Рязанской области 22 ноября в Рязани состоялся конкурс профессионального мастерства работников потребительского рынка «Лучший работник общественного питания – 2012».

Участников приветствовала заместитель министра экономического развития и торговли Рязанской области Ирина Полозова. Она отметила, что конкурс проводится уже не первый год и завоевал популярность у работников общепита. «Отрадно, что год от года в нем принимает участие все большее количество поваров, в том числе из районов Рязанской области, – сказала Ирина Полозова. – Это говорит о том, что работники общепита заинтересованы в повышении уровня своего мастерства, что в целом положительно скажется на качестве обслуживания населения».

В конкурсе приняли участие 49 поваров и кондитеров из 11 районов Рязанской области. Участники соревновались в мастерстве приготовления пищи по четырем номинациям: «Черный ящик», «Арт-класс», «Лучший кондитер», «Лучший пекарь». Самой сложной была признана номинация «Черный ящик».

По результатам состязаний лучшим поваром в номинации «Черный ящик» стал Василий Новиков (Рязань), лучшим поваром в номинации «Арт-класс» стала Елена Кащеева (Старожиловский район), лучшим кондитером признана Валерия Ефремова (Рязань), звание лучшего пекаря получила Татьяна Зотова (Ухоловский район).